VERGADERING
met
Cail Bruich 
, Glasgow
Lorna had nooit de ambitie gehad om kok te worden en wilde eigenlijk fotografe worden, maar slaagde er niet in om naar de fotovakschool te gaan en kwam bij gebrek aan beter in de keuken terecht. Zijn favoriete ingrediënt is de lokale Schotse langoustine.
Ik besloot ambassadeur van LAFONT te worden omdat het een eer was gevraagd te worden. Als nieuwe Michelin-partner belichaamt LAFONT de waarden die worden geëist van restaurants met deze onderscheiding. Lafont biedt fantastische, uiterst comfortabele en zeer professionele jassen aan. Het is een teken, ik draag mijn nieuwe jas de hele tijd. Lafont is een leuk merk om mee te werken. Heel vriendelijk en aardig en zo bouw ik graag relaties op.
De eerste twee weken werken bij Gordon Ramsay in Claridge’s betekende het begin van Lorna’s culinaire carrière. Na 12 jaar bij Andrew Fairlie’s restaurant in Gleneagles, waar ze souschef werd, en het winnen van de Schotse Nationale Chef van het Jaar prijs in 2017, heeft Lorna in 2019 de Great British Menu serie gewonnen. Ze kwam in 2020 bij Cail Bruich werken en kreeg in 2021 haar eerste Michelinster. Het was het eerste nieuwe MICHELIN sterrenrestaurant in Glasgow sinds 18 jaar.
Privacybeleid – Algemene voorwaarden – Juridische kennisgeving – Lafont, een merk van de Cepovett Group
Inscription Newsletter
Abonnez-vous à notre newsletter Lafont, qui contient nos nouveautés, les récits de nos dernières actualités et les meilleurs conseils pour vos vêtements de travail.
Abonnement op de nieuwsbrief
Schrijf u in op onze Lafont nieuwsbrief met ons laatste nieuws en de beste tips voor uw werkkleding.
