Je werkt in het restaurant en het schot in de keuken heeft zijn sporen achtergelaten? De netheid van uw keukenkledij is essentieel voor het imago van uw zaak. Een nette, professionele keukenjas weerspiegelt de netheid van het restaurant en de kwaliteit van het geserveerde voedsel. Of u nu commis of chef-kok bent, kom meer te weten over de verschillende materialen die beschikbaar zijn voor de werkkleding van een professionele kok en hoe u die na het werk gemakkelijk kunt reinigen.
Het juiste materiaal kiezen voor uw keukenkleding
Of het nu gaat om een broek, een keukenblouse of een schort, het is belangrijk materialen te kiezen die gemakkelijk te onderhouden zijn en geschikt zijn voor vakmensen in de horeca. Sommige koks zullen op zoek zijn naar comfort, anderen naar functionaliteit. Voordat we ingaan op de tips voor het verwijderen van vlekken uit een keukenkledingstuk, volgen hier de belangrijkste stoffen die worden gebruikt bij de vervaardiging van professionele werkkleding van hoge kwaliteit.
Professionele keukenjas: De keuze van de materialen
Voor koks en restauranthouders blijft de kiel het hoofdbestanddeel van een keukenuitrusting. Kwaliteitstextiel is essentieel om comfortabel te kunnen werken. Het biedt ook een betere duurzaamheid voor professionele werkkleding die soms op de proef wordt gesteld achter het fornuis.
- 100% katoen: een tijdloze stof die zowel comfortabel als duurzaam is. Machinewasbaar op hoge temperatuur, het is gemakkelijk schoon te maken. Katoenen doek is ook een goede bescherming tegen brandwonden in de keuken.
- Poly”: polyester, polykatoen of een samenstelling gecombineerd met Lyocell, deze textielsoorten worden vaak gebruikt voor compromisloze professionele keukenkledij. Ze combineren comfort, duurzaamheid en onderhoudsgemak.
- Tencel: Deze natuurlijke vezel zorgt voor een uitstekend ademend vermogen. Het reguleert de vochtigheid en heeft reukwerende eigenschappen. Een goede keuze voor koks die op zoek zijn naar een lichte en ademende keukenjas.
- Het honingraattextiel: voor koks die veel onderweg zijn. Een professionele keukenjas met ademende inzetstukken van mesh zorgt voor bewegingsvrijheid in het dagelijks leven.
- Technische stoffen: technologie op het menu voor hoogwaardige keukenkleding! Sommige jassen zijn voorzien van een “37.5” thermoregulerende stof. Er zijn ook brandvertragende stoffen.
Hoe verwijder je een keukenkledingstuk?
Als de vlekken op uw broek of keukenblouse niet te diep zijn, kunt u eerst :
- Spoel alle bevuilde delen van uw kledingstuk (mouwen, halsuitsnijding, borst, enz.) met koud water.
- Wrijf vervolgens de vlek in met Marseille zeep om een dunne “korst” te vormen zonder het af te spoelen
- Laat het ongeveer 30 minuten zitten en dompel je keukenkleren dan onder in heet water. Voor meer effectiviteit, voeg een beetje witte azijn en 1 eetlepel zuiveringszout toe
- Na een uur weken, doet u uw keukenkleding in de wasmachine volgens de instructies van de fabrikant.
Als het recept met Marseillezeep niet helemaal doeltreffend was, test het dan met een geheim ingrediënt: terre de Sommières!
Het is een natuurlijk kleipoeder, dat niet alleen milieuvriendelijk is, maar ook zeer doeltreffend tegen vet-, olie- en azijnvlekken.
Laatste redmiddel voor de hardnekkigste vlekken (bloed, saus, wijn, enz.) Als de stof van uw professionele keukenkleding het toelaat, is een industriële wassing een snelle en doeltreffende oplossing.
Kun je een keukenjas bleken?
Het antwoord is ja…maar pas op voor bleekmiddel! Dit product staat erom bekend dat het kleren witter maakt, maar uw keukenkleren zullen zeer snel verslijten.
Er zijn natuurlijke oplossingen om uw professionele keukenjas zachtjes te bleken:
- Witte azijn: hier komt het weer! Voeg een glas toe aan elke machinewas van uw keukenjas (plaats direct in de wasverzachterbak).
- Citroen: Nadat u de citroen in vieren hebt gesneden, moet u hem in een doek of sok wikkelen en in de trommel leggen voordat u de cyclus start.
- Melk: Een iets langer, maar delicater proces om uw witte keukenjas te behouden. Week je werkjas een paar uur in melk en voeg sodakristallen toe.
Professionele werkkleding: ieder zijn meug!
Het enige wat u nog hoeft te doen, is uw kookuitrusting kiezen op basis van uw verwachtingen en uw culinaire stijl! Modern keukenjasje met korte mouwen of elegant, sober koksjasje? Bistro spirit of gourmet restaurant? Elk A. Lafont professioneel keukenpak is ontworpen om comfort en prestaties te bieden aan alle chefs en professionals uit de voedingssector. Lafont is ontworpen om comfort en prestaties te bieden aan alle koks en voedingsprofessionals.
Twijfel je nog?
Je werkkleding is de kleding die je elke dag draagt, dus mis het niet! Als u nog niet zeker weet hoe u het moet onderhouden, hebben wij een gids opgesteld om u zoveel mogelijk houvast te geven bij het onderhoud. Wij hebben de meest gestelde vragen op een rijtje gezet om het u snel en gemakkelijk te maken.





