Nos égéries
Rencontre avec Georges Blanc
La création d’un plat me pousse à imaginer quelque chose qui soit en phase avec ma propre sensibilité.
Vendredi 28 juin 2019, Alexandra AVRAM, la directrice marketing de la marque était en direct sur EUROPE 1 pour échanger sur la marque LAFONT et plus particulièrement sur la collection LAFONT 1844 X Louis Marie de Castelbajac.
Aujourd’hui, Lafont est l’entreprise qui va bien ! Depuis 1844, ce spécialiste du vêtement professionnel habille “des charpentiers à la base et aujourd’hui tout corps de métier. C’est aussi la marque des compagnons du devoir et des meilleurs ouvriers de France.
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La création d’un plat me pousse à imaginer quelque chose qui soit en phase avec ma propre sensibilité.
Nina Métayer met toute son énergie dans la construction de ses recettes avec ses convictions profondes qu’elle pose là au détour d’un ingrédient, comme le choix d’un produit de saison ou la mise en valeur d’une herbe aromatique ou d’une fleur… « Donner du plaisir aux gens oui, mais c’est aussi un acte politique, car on passe des messages », explique-t-elle d’un ton déterminé.
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